Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в продуктах

Я уже публиковал "Таблицу содержания белков, жиров и углеводов". Но наткнулся еще на одну. Не знаю, которая точнее или полнее, так что можно пользовать обеими. 🙂

Для поиска по такой огромной таблице можно использовать функцию поиска вашего браузера. Для этого просто нажмите "CTRL+F" без кавычек или выберите "Правка -> Найти на этой странице в меню".

А список действительно обширный, описывает содержание калорий, белков, жиров и углеводов в алкоголе; блюдах из птицы и мяса; бобовых, крупах, кашах и макаронах; грибах; колбасах и мясопродуктах; консервах и блюдах из овощей; масле, жирах и маргарине; молочных продуктах и консервах; свежих овощах и зелени; орехах и семечках; рыбе, морепродуктах и в рыбных консервах; сладостях; соках, компотах, варенье, джемах и сушеных фруктах; сырах; хлебобулочных, сдобных, бараночных изделиях, в выпечке и тортах; яйцах и блюдах из них.

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в алкоголе
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Пиво 1,8% алкоголя29,000,200,004,30
Пиво 2,8% алкоголя34,000,400,004,40
Пиво 4,5% алкоголя45,000,600,003,80
Вино красное 12% алкоголя76,000,000,002,30
Вино белое сухое 12% алкоголя66,000,000,000,20
Вино белое 12,5% алкоголя78,000,000,004,00
Вино белое 10% алкоголя66,000,000,004,50
Вино белое сладкое 13,5% алкоголя98,000,000,005,90
Ликер 24% алкоголя345,000,000,0053,00
Мадера 18% алкоголя139,000,000,0010,00
Портвейн 20% алкоголя167,000,000,0013,70
Вермут 13% алкоголя158,000,000,0015,90
Пунш 26% алкоголя260,000,000,0030,00
Шерри 20% алкоголя152,000,000,0010,00
Водка 40% алкоголя235,000,000,000,10
Коньяк 40% алкоголя239,000,000,000,10
Джин 40% алкоголя220,000,000,000,00
Бренди 40% алкоголя225,000,000,000,50
Ром 40% алкоголя220,000,000,000,00
Виски 40% алкоголя220,000,000,000,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в блюдах из птицы и мяса
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Баранина отварная243,0022,0017,200,00
Бефстроганов228,0018,0014,306,60
Биточки паровые194,0014,0011,608,20
Бифштекс214,0028,8011,000,00
Говядина отварная254,0025,8016,800,00
Говядина тушеная117,0014,305,303,30
Гуляш175,0012,3012,203,90
Индейка жареная226,0026,2013,500,00
Индейка отварная195,0025,3010,400,00
Котлеты говяжьи220,0014,6011,8013,60
Котлеты свиные340,0010,6026,8013,60
Кролик жареный233,0025,0014,800,00
Кролик отварной204,0024,6011,700,00
Куриная грудка168,0021,628,300,00
Куриные котлеты206,0018,008,0015,20
Курица жареная204,0026,3011,000,00
Курица отварная170,0025,207,400,00
Мозги говяжьи124,0011,708,600,00
Мышечный желудок кур130,0021,006,400,60
Окорочка жареные195,0029,408,600,00
Пельмени отварные224,0010,0014,0014,50
Печень говяжья105,0017,903,700,00
Печень кур140,0020,405,901,40
Печень свиная109,0018,803,800,00
Почки говяжьи86,0015,202,800,00
Почки свиные92,0015,003,600,00
Свинина жирная584,008,0061,300,00
Свинина отварная375,0022,6051,600,00
Свинина тушеная235,009,8020,303,20
Свинина тушеная349,0014,9032,200,00
Сердце говяжье96,0016,003,500,00
Сердце кур159,0015,8010,300,80
Сердце свиное101,0016,204,000,00
Студень из говяжьих ножек60,006,004,000,00
Телятина отварная131,0030,700,900,00
Утка жареная266,0022,6019,500,00
Утка отварная248,0019,7018,800,00
Цыплята отварные143,0024,605,000,00
Цыплята табака271,0025,0021,000,20
Шашлык из свинины324,0026,5023,100,00
Шницель338,0017,6025,1010,20
Шницель свиной404,0018,8032,109,80
Эскалоп366,0018,0032,600,00
Язык говяжий146,0012,2010,900,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в бобовых, крупах, кашах и макаронах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Воздушная кукуруза382,0013,004,0072,00
Горох сушеный298,0020,502,0048,60
Гречневый продел329,009,502,3065,90
Гречневая ядрица335,0012,603,3062,10
Каша геркулесовая молочная105,003,204,3014,20
Каша геркулесовая на воде84,002,901,4014,80
Каша гречневая вязкая на воде90,003,200,8017,10
Каша гречневая рассыпчатая163,005,901,6030,60
Каша манная молочная98,003,003,2015,30
Каша манная на воде80,002,500,2016,80
Каша овсяная молочная102,003,204,1014,20
Каша овсяная на воде88,003,001,7015,00
Каша перловая рассыпчатая106,003,100,4023,00
Каша пшеничная вязкая на воде92,003,200,3018,70
Каша пшеничная рассыпчатая137,005,000,4027,70
Каша пшенная вязкая на воде90,003,000,7017,00
Каша пшенная рассыпчатая135,004,701,1026,10
Каша рисовая молочная97,002,503,1016,00
Каша рисовая на воде78,001,500,1017,40
Каша ячневая вязкая на воде76,002,300,3015,70
Каша ячневая рассыпчатая108,003,400,4022,10
Коричневый рис331,006,304,4065,10
Крупа кукурузная337,008,301,2071,60
Крупа манная328,0010,301,0067,70
Крупа перловая320,009,301,1066,50
Макароны 1-го сорта335,0010,701,3068,40
Макароны высшего сорта337,0010,401,1069,70
Макароны жареные176,004,206,4025,00
Макароны отварные98,004,100,4019,00
Макароны яичные345,0011,302,1068,00
Нут сушеный309,0020,104,3046,40
Овсяная крупа303,0011,006,1049,70
Пшено348,0011,503,3066,50
Рис полированный330,007,001,0071,40
Рис рассыпчатый113,002,400,2024,90
Соя сушеная332,0034,9017,309,20
Толокно306,0011,506,0050,20
Фасоль вареная123,007,800,5021,50
Фасоль сушеная292,0021,002,0046,60
Хлопья Геркулес305,0011,006,2050,10
Хрустящий рис362,005,902,0078,40
Чечевица вареная110,007,800,0020,10
Чечевица сушеная284,0024,001,5042,70
Ячневая крупа324,0010,001,3066,30

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в грибах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Белые грибы23,003,701,701,10
Белые грибы сушеные152,0020,104,807,60
Грузди16,001,800,800,50
Лисички20,001,601,101,50
Маслята9,002,400,700,50
Опята17,002,201,200,50
Подберезовики23,002,300,901,40
Подберезовики сушеные231,0023,509,2014,30
Подосиновики22,003,300,501,20
Подосиновики сушеные239,0035,405,4012,90
Рыжики17,001,900,800,50
Сморчки16,002,900,400,20
Сыроежки15,001,700,701,50
Шампиньоны27,004,301,000,10

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в колбасах и мясопродуктах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Ветчина любительская183,0014,9013,700,00
Ветчина особая126,0017,606,200,00
Говядина тушеная220,0016,8017,000,00
Грудинка сырокопченая605,008,9063,300,00
Колбаса армавирская423,0015,2040,200,00
Колбаса диетическая170,0012,1013,500,00
Колбаса для завтрака187,0013,0013,902,50
Колбаса докторская257,0012,8022,201,50
Колбаса закусочная366,0015,0033,002,30
Колбаса зернистая608,009,9063,200,00
Колбаса краковская466,0016,2044,600,00
Колбаса кубанская448,009,5045,600,00
Колбаса любительская301,0012,2028,000,00
Колбаса любительская копченая514,0020,9047,800,00
Колбаса майкопская467,0023,6041,400,00
Колбаса минская287,0017,4023,002,70
Колбаса молочная252,0011,7022,800,00
Колбаса московская473,0024,8041,500,00
Колбаса московская вареная250,0011,5021,802,00
Колбаса одесская402,0014,8038,100,00
Колбаса полтавская417,0016,4039,000,00
Колбаса русская302,0011,8028,900,00
Колбаса салями485,0019,3045,001,90
Колбаса свиная568,0013,0057,300,00
Колбаса сервелат461,0024,0040,500,00
Колбаса столичная487,0024,0043,400,00
Колбаса столовая234,0011,1020,201,90
Колбаса таллиннская373,0017,1033,800,00
Колбаса украинская376,0016,5034,400,00
Колбаса чайная216,0011,7018,401,90
Колбаса южная215,0012,4017,302,50
Корейка сырокопченая469,0010,5047,400,00
Мясной хлеб ветчинный256,0012,9021,802,00
Мясной хлеб говяжий261,0010,5023,501,80
Мясной хлеб чайный239,0010,3020,702,80
Окорок тамбовский288,0014,3025,600,00
Охотничьи колбаски463,0025,7040,000,00
Паштет печеночный317,0011,6028,902,50
Сардельки говяжьи215,0011,4018,201,50
Сардельки свиные332,0010,1031,601,90
Сосиски говяжьи226,0010,4020,100,80
Сосиски любительские304,009,0029,500,70
Сосиски молочные266,0011,0023,901,60
Сосиски особые270,0011,8024,700,00
Сосиски русские243,0011,3022,000,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в консервах и блюдах из овощей
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Борщ из квашеной капусты93,002,505,308,80
Борщ из свежей капусты с томатами97,002,605,209,80
Винегрет92,001,306,007,80
Икра из баклажанов148,001,7013,305,09
Икра из кабачков122,002,009,008,54
Кабачки жареные88,001,106,006,70
Капуста белокочанная жареная49,001,802,804,20
Капуста белокочанная отварная21,001,400,103,90
Капуста белокочанная тушеная75,002,003,309,60
Капуста квашеная19,001,800,002,20
Капуста цветная отварная26,001,800,304,00
Картофель жареный192,002,809,5023,40
Картофель отварной82,002,000,4016,70
Картофельное пюре74,002,200,8014,30
Картофельные чипсы531,002,2035,4048,60
Кетчуп90,002,100,0014,90
Кукуруза дробленая72,002,400,5014,60
Кукуруза целыми зернами58,002,200,4011,20
Кукурузные зерна103,003,000,800,00
Морковь отварная29,001,200,106,10
Огурцы соленые13,000,800,101,60
Оливки зеленые маринованные123,001,4012,701,30
Оливки черные консервированные361,002,2036,008,70
Свекла отварная49,001,800,0010,80
Свекольник98,002,905,209,80
Сок морковный28,001,100,105,80
Сок свекольный42,001,000,009,90
Сок томатный19,001,000,003,50
Солянка овоще-грибная из свежей капусты106,003,607,007,10
Солянка овощная из квашеной капусты134,003,3010,506,60
Соус кубанский99,002,600,0022,20
Соус томатный острый98,002,500,0021,80
Соус яблочный77,000,400,0019,40
Томат-паста99,004,800,0019,00
Томат-пюре65,003,600,0011,80
Томаты без кожицы11,000,500,002,30
Томаты с кожицей20,001,100,003,80
Томаты соленые16,001,100,101,60
Тыква жареная76,001,455,505,20
Щи из свежей капусты94,002,605,309,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в масле, жирах и маргарине
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Жир бараний топленый897,000,0099,700,00
Жир говяжий топленый897,000,0099,700,00
Жир свиной (лярд)897,000,0099,700,00
Майонез Провансаль627,002,4067,003,90
Маргарин Молочный743,000,3082,0017,40
Маргарин Славянский745,000,5082,000,00
Маргарин Сливочный743,000,3082,0021,00
Маргарин Солнечный653,000,3072,000,00
Маргарин Экстра744,000,5082,0022,60
Масло арахисовое рафинированное899,000,0099,900,00
Масло горчичное898,000,0099,800,00
Масло конопляное рафинированное899,000,0099,850,00
Масло крестьянское несоленое661,000,8072,500,00
Масло кукурузное899,000,0099,900,00
Масло любительское несоленое709,000,7078,000,00
Масло оливковое898,000,0099,800,00
Масло оливковое рафинированное898,000,0099,800,00
Масло подсолнечное899,000,0099,900,00
Масло подсолнечное рафинированное899,000,0099,900,00
Масло рапсовое рафинированное899,000,0099,850,00
Масло сливочное бутербродное566,002,5061,500,00
Масло сливочное вологодское748,000,5082,500,00
Масло сливочное несоленое748,000,5082,500,00
Масло соевое рафинированное899,000,0099,900,00
Масло топленое887,000,3098,000,00
Масло хлопковое рафинированное899,000,0099,900,00
Сало растительное897,000,0099,700,00
Шпик свиной (без шкурки)816,001,4090,000,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в молочных продуктах и консервах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Молоко обезжиренное31,003,000,054,70
Молоко 1,5%44,002,851,504,78
Молоко 2,5%52,002,822,504,73
Молоко 3,2%58,002,803,204,70
Молоко 3,5%61,002,793,504,69
Молоко 6%84,003,006,004,70
Кефир 0%30,003,000,053,80
Кефир 2,5%53,002,902,503,90
Кефир 3,2%56,002,803,204,10
Ацидофилин57,002,803,203,80
Пахта40,003,301,004,70
Йогурт 1,5%51,005,001,503,50
Йогурт 1,5% сладкий70,005,001,508,50
Йогурт 3,2%66,005,003,203,50
Йогурт 3,2% сладкий85,005,003,208,50
Творог нежирный88,0018,000,601,80
Творог 2%115,0017,002,001,50
Творог 9%159,0016,709,002,00
Творог 18%232,0014,0018,002,80
Масса творожная особая341,007,1023,0027,50
Простокваша58,002,803,204,10
Сливки 10 %118,003,0010,004,00
Сливки 20 %206,002,8020,003,70
Сливки 35 %337,002,5035,003,00
Сливки взбитые с ванилью346,002,8028,0021,60
Сметана 10%115,003,0010,002,90
Сметана 20%206,002,8020,003,20
Сметана 25%248,002,6025,002,70
Сметана 30%294,002,4030,003,10
Сырки глазированные407,008,5027,8032,00
Ряженка 6 %84,005,006,004,10
Молоко сухое цельное476,0026,0025,0037,50
Молоко сухое обезжиренное350,0037,901,0049,30
Молоко сгущен. без сахара140,007,008,309,50
Молоко сгущен. с сахаром320,007,208,5056,00
Молоко сгущен. с сахаром нежирное272,0011,000,5058,50
Сливки сгущен. с сахаром382,008,0019,0047,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в свежих овощах и зелени
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Баклажаны24,001,200,105,10
Бобы60,006,000,108,50
Брюква34,001,200,107,40
Горошек зеленый73,005,000,2012,80
Кабачки23,000,600,304,90
Капуста белокочанная27,001,800,104,70
Капуста брюссельская43,004,800,005,90
Капуста кольраби42,002,800,007,90
Капуста краснокочанная24,000,800,005,20
Капуста пекинская16,001,200,202,20
Капуста цветная30,002,500,304,50
Картофель80,002,000,4016,30
Лук зеленый (перо)19,001,300,003,50
Лук порей33,002,000,006,50
Лук репчатый41,001,400,009,10
Морковь красная34,001,300,107,20
Огурцы грунтовые14,000,800,102,60
Огурцы парниковые11,000,700,101,90
Патиссоны19,000,600,104,10
Перец зеленый сладкий26,001,300,005,30
Перец красный сладкий27,001,300,005,30
Петрушка (зелень)49,003,700,408,00
Петрушка (корень)53,001,500,6010,50
Ревень16,000,700,102,50
Редис21,001,200,103,80
Редька35,001,900,206,50
Репа27,001,500,005,30
Салат17,001,500,202,30
Салат кочанный11,001,400,200,80
Свекла42,001,500,109,10
Сельдерей (зелень)0,000,000,002,00
Сельдерей (корень)32,001,300,306,10
Сладкий картофель61,002,000,0013,30
Спаржа21,001,900,103,20
Томаты23,001,100,203,80
Укроп31,002,500,504,10
Фасоль (стручок)31,003,000,303,00
Хрен44,002,500,407,60
Черемша34,002,400,106,10
Чеснок46,006,500,005,20
Шпинат22,002,900,302,00
Щавель19,001,500,003,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в орехах и семечках
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Арахис551,0026,3045,209,90
Каштаны жареные182,003,202,2033,80
Кедровые орешки629,0012,0061,0012,00
Кешью633,0025,2053,6012,60
Кокосовый орех380,003,4033,5029,50
Миндаль649,0018,6057,7020,50
Орехи грецкие700,0015,6062,0018,30
Семечки подсолнуха сушеные610,0023,0049,5018,80
Семечки тыквы сушеные580,0024,5046,0017,80
Фисташки610,0020,5048,5025,00
Фундук707,0016,1066,909,90

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в рыбе, морепродуктах и в рыбных консервах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Горбуша отварная168,0022,907,800,00
Зубатка отварная114,0015,505,800,00
Камбала отварная103,0018,303,300,00
Карась отварной102,0020,702,100,00
Карп отварной125,0019,405,300,00
Лещ отварной126,0020,904,700,00
Макрель отварная124,0022,803,600,00
Минтай отварной79,0017,601,000,00
Налим отварной92,0021,400,700,00
Окунь морской отварной112,0019,903,600,00
Путассу отварная81,0017,901,000,00
Салака отварная153,0022,007,200,00
Сардина отварная178,0020,1010,800,00
Ставрида отварная133,0020,605,600,00
Судак отварной97,0021,301,300,00
Треска отварная78,0017,800,700,00
Хек отварной95,0018,502,300,00
Щука отварная97,0021,301,300,00
Скумбрия отварная211,0019,6014,700,00
Сом отварной196,0018,4013,600,00
Палтус отварной216,0014,0017,800,00
Кальмары110,0018,004,200,00
Креветки95,0018,902,200,00
Криль98,0020,601,700,00
Крабы96,0016,003,600,00
Мидии50,009,101,500,00
Белуга бланшированная234,0023,3015,600,00
Горбуша136,0020,905,800,00
Кета129,0021,504,800,00
Креветки81,0017,801,100,00
Крабы85,0018,701,100,10
Нерка красная170,0018,8010,500,00
Осетр163,0016,4010,600,60
Тунец96,0022,500,700,00
Килька пряного посола154,0014,8010,500,00
Печень трески613,004,2065,701,20
Скумбрия258,0016,4021,400,00
Камбала обжаренная в масле249,0014,4021,300,00
Сардины (ломтики) в масле249,0017,9019,700,00
Сайра бланшированная в масле283,0018,3023,300,00
Скумбрия в масле278,0013,1025,100,00
Ставрида обжаренная в масле309,0015,6027,400,00
Тунец в масле231,0022,0015,900,00
Шпроты563,0017,4032,400,40
Горбуша в томатном соусе132,0014,505,106,90
Камбала в томатном соусе125,0012,605,406,30
Лещ в томатном соусе138,0015,307,402,60
Осетр в томатном соусе181,0014,7012,003,40
Сазан в томатном соусе145,0012,408,704,10
Салака в томатном соусе118,0017,004,003,40
Севрюга в томатном соусе179,0016,1011,502,80
Сом в томатном соусе126,0012,906,304,30
Ставрида в томатном соусе110,0014,802,307,30
Судак в томатном соусе119,0014,005,303,70
Щука в томатном соусе108,0014,204,003,60
Горбуша соленая169,0022,109,000,00
Кета соленая184,0024,309,600,00
Килька балтийская соленая137,0017,107,600,00
Лосось соленый269,0021,0020,500,00
Сельдь атлантическая соленая145,0017,008,500,00
Сельдь иваси соленая173,0017,5011,400,00
Семга соленая203,0022,5012,500,00
Треска соленая98,0023,100,600,00
Тюлька соленая225,0019,8016,200,00
Хамса соленая166,0021,209,000,00
Икра белужья зернистая237,0027,2014,200,00
Икра горбуши зернистая230,0031,2011,700,00
Икра кеты зернистая251,0031,6013,800,00
Икра минтаевая пробойная131,0028,401,900,00
Икра осетровая зернистая203,0028,909,700,00
Икра осетровая паюсная236,0036,0010,200,00
Икра севрюжья зернистая221,0028,4011,900,00
Камбала горячего копчения192,0022,0011,600,00
Килька горячего копчения162,0021,308,500,00
Окунь морской горячего копчения175,0023,509,000,00
Лещ горячего копчения172,0032,804,500,00
Салака горячего копчения152,0025,405,600,00
Треска горячего копчения115,0026,001,200,00
Вобла хол.копч.181,0031,106,300,00
Лещ хол.копч.160,0029,704,600,00
Окунь морской (балычок)199,0026,4010,400,00
Сельдь тихоокеанская жирная хол.копч.225,0020,3016,000,00
Скумбрия хол.копч.150,0023,406,400,00
Ставрида хол.копч.94,0017,102,800,00
Балык осетровый194,0020,4012,500,00
Вобла вяленая235,0046,405,500,00
Лещ вяленый221,0042,005,900,00
Снеток полесский264,0046,308,800,00
Снеток псковский159,0032,003,400,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в сладостях
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Батончики527,003,3030,5062,50
Драже ореховое552,0011,9038,3041,00
Драже сахарное374,000,000,0098,00
Драже фруктово-ягодное в шоколаде389,005,7010,2073,10
Желатин пищевой355,0087,200,400,70
Зефир304,000,800,0078,30
Ирис полутвердый395,003,307,5081,80
Ирис тираженный400,003,607,3083,50
Карамель леденцовая370,000,000,1095,70
Карамель с ликерными начинками358,000,000,1092,60
Карамель с молочными начинками363,000,801,0091,20
Карамель с ореховыми начинками410,003,107,3086,60
Карамель с помадными начинками366,000,000,1094,70
Карамель с прохладительными начинками429,000,0010,0088,00
Карамель с фруктово-ягодными начинками357,000,100,1092,10
Карамель с шоколадно-ореховыми начинками420,001,809,2086,10
Конфеты молочные364,002,704,3082,30
Конфеты помадные369,002,204,6083,60
Конфеты фруктово-помадные346,000,000,0090,60
Конфеты шоколадные с грильяжной начинкой510,005,3026,9064,40
Конфеты шоколадные с кремовой начинкой523,007,5031,8053,60
Конфеты шоколадные с начинкой между слоями вафель535,005,8032,0057,90
Конфеты шоколадные с помадной начинкой401,002,9010,7076,60
Конфеты шоколадные с пралиновой начинкой552,004,8034,7057,60
Конфеты шоколадные с фруктовой начинкой369,001,608,6074,30
Конфеты шоколадные с шоколадно-кремовой начинкой569,004,0039,5051,30
Конфеты шоколадные с шоколадно-ореховой начинкой547,006,4034,6054,60
Лукум сбивной316,000,800,7079,40
Мармелад фруктово-ягодный293,000,400,0076,00
Мед натуральный314,000,800,0080,30
Мороженое молочное126,003,203,5021,30
Мороженое молочное крем-брюле134,003,503,5023,10
Мороженое молочное шоколадное138,004,203,5023,00
Мороженое сливочное179,003,3010,0019,80
Мороженое сливочное крем-брюле186,003,5010,0021,60
Мороженое сливочное шоколадное188,003,5010,0021,50
Пастила310,000,500,0080,40
Пломбир227,003,2015,0020,80
Пломбир крем-брюле235,003,0015,0023,00
Пломбир шоколадный236,003,6015,0022,30
Сахар (песок)379,000,000,0099,80
Сахар-рафинад379,000,000,0099,90
Халва подсолнечная ванильная523,0011,6029,7054,00
Халва тахинная516,0012,7029,9050,60
Шоколад без добавлений544,005,4035,3052,60
Шоколад в порошке487,005,2024,3064,00
Шоколад молочно-ореховый544,007,3034,5053,10
Шоколад молочно-сливочный560,007,6037,2050,80
Шоколад молочный550,006,9035,7052,40
Шоколад пористый молочный549,006,9035,5052,30
Шоколад с дробленым и целым орехом580,006,6040,9048,00
Эскимо270,003,5020,0019,60

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в соках, компотах, варенье, джемах и сушеных фруктах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Абрикосовый джем265,000,500,0068,80
Абрикосовый компот85,000,500,0021,00
Абрикосовый сок56,000,500,0013,70
Абрикосы сушеные без косточки (курага)234,005,200,0055,00
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)227,005,000,0053,00
Айвовое варенье263,000,400,0068,70
Айвовый компот79,000,400,0020,00
Айвовый сок45,000,500,0010,40
Ананасовый сок68,000,400,1015,70
Апельсиновый сок54,000,700,0012,80
Бананы сушеные390,003,901,8080,50
Виноград сушеный (изюм)262,001,800,0066,00
Виноградный компот77,000,500,0019,70
Виноградный сок54,000,300,0013,80
Вишневый компот99,000,600,0024,50
Вишневый сок47,000,700,0010,20
Гранатовый сок64,000,300,0014,50
Грейпфрутовый сок36,000,300,008,00
Грушевое варенье271,000,400,0070,90
Грушевый компот70,000,200,0018,20
Инжир сушеный238,003,101,2053,20
Клубничное варенье271,000,300,0070,90
Лимонный сок26,000,600,002,50
Малиновое варенье275,000,600,0071,20
Мандариновое варенье278,000,700,0072,30
Мандариновый джем259,000,300,0067,80
Мандариновый сок43,000,800,009,00
Персики сушеные (курага)227,003,000,0054,50
Персиковое варенье248,000,500,0064,30
Персиковый компот78,000,500,0019,90
Персиковый сок66,000,300,0017,00
Слива сушеная (чернослив)242,002,300,0058,40
Сливовое варенье281,000,400,0073,40
Сливовый компот96,000,500,0023,90
Сливовый сок66,000,300,0016,10
Финики сушеные306,002,000,5072,30
Черешневый компот78,000,500,0019,90
Черноплодно-рябиновое варенье246,000,400,0063,80
Черноплодно-рябиновый сок32,000,100,007,40
Черносмородиновый джем  265,000,600,0068,20
Черносмородиновый сок40,000,500,007,90
Шиповник сушеный110,003,400,0021,50
Шиповниковый сок70,000,100,0017,60
Яблоки сушеные259,002,280,0060,83
Яблочное варенье254,000,400,0066,20
Яблочное повидло250,000,400,0065,30
Яблочное пюре78,000,600,1019,20
Яблочный компот85,000,200,0022,10
Яблочный сок38,000,500,009,10

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в сырах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Брынза из коровьего молока260,0017,9020,100,00
Брынза из овечьего молока298,0014,6025,500,00
Сулугуни285,0019,5022,000,00
Сыр голландский брусковый352,0026,0026,800,00
Сыр голландский круглый377,0023,7030,500,00
Сыр домашний 4% жирности114,0017,004,001,80
Сыр костромской345,0025,2026,300,00
Сыр латвийский319,0023,2024,300,00
Сыр пошехонский350,0026,0026,500,00
Сыр прибалтийский209,0030,009,000,00
Сыр рокфор337,0020,0028,000,00
Сыр российский360,0023,0029,000,00
Сыр чеддер379,0023,5030,500,00
Сыр швейцарский396,0024,9031,800,00
Сыр эстонский350,0026,0026,400,00
Сыр ярославский361,0026,8027,300,00
Сыр плавленый Колбасный копченый270,0023,0019,000,00
Сыр плавленый Костромской271,0020,5020,000,00
Сыр плавленый Латвийский271,0020,5020,000,00
Сыр плавленый Российский340,0022,0027,000,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в ягодах и фруктах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Абрикосы41,000,900,109,00
Авокадо169,002,0015,304,10
Айва40,000,600,507,90
Алыча27,000,200,006,40
Ананас49,000,400,2011,50
Апельсин40,000,900,208,10
Арбуз38,000,700,208,80
Бананы89,001,500,1021,00
Брусника43,000,700,508,00
Виноград65,000,600,2015,00
Вишня52,000,800,5010,30
Голубика35,001,000,007,00
Гранат52,000,900,0011,20
Грейпфрут35,000,900,206,50
Груша42,000,400,309,50
Гуава57,000,800,600,00
Дыня38,000,600,009,10
Ежевика31,002,000,004,40
Земляника садовая34,000,800,406,30
Инжир49,000,700,2011,20
Киви51,001,000,604,00
Клюква26,000,500,003,80
Крыжовник43,000,700,209,10
Лимон33,000,900,103,00
Малина42,000,800,308,30
Манго67,000,500,2711,50
Мандарин40,000,800,308,10
Морошка28,000,800,006,00
Облепиха52,000,902,505,00
Папайя48,000,600,109,20
Персики43,000,900,109,50
Рябина садовая46,001,400,108,60
Рябина черноплодная52,001,500,1010,90
Слива садовая43,000,800,009,60
Смородина белая38,000,300,008,00
Смородина красная39,000,600,207,30
Смородина черная38,001,000,207,30
Терн45,001,500,008,30
Тыква25,001,000,104,20
Финики271,002,500,0068,50
Хурма53,000,500,0013,20
Черешня50,001,100,4010,60
Черника44,001,100,608,00
Шелковица50,000,700,0012,00
Шиповник свежий51,001,600,0010,00
Яблоки37,000,200,368,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в хлебобулочных, сдобных, бараночных изделиях, в выпечке и тортах
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Баранки простые317,0010,401,3064,10
Баранки сдобные349,008,308,0059,70
Батон нарезной262,007,703,0049,80
Батон простой235,008,000,9048,90
Батон столовый284,007,605,6049,40
Батончик с отрубями273,009,202,8051,40
Белый хлеб хрустящий369,0010,007,6062,10
Беляши223,0011,0010,0023,20
Блинчики с творогом и сметаной640,0025,8033,1055,20
Блины186,005,103,1034,30
Бублики284,009,001,1058,00
Булка городская261,007,802,5050,50
Булочка кунцевская300,008,205,3053,70
Булочки диетические с лецитином313,0016,2014,8028,20
Ватрушка с творогом318,0010,6012,3040,10
Вафли с жиросодержащими начинками539,003,4030,2064,70
Вафли с фруктовыми начинками350,003,202,8080,10
Галеты415,009,2010,2068,40
Калач московский249,007,900,8051,00
Крекеры439,009,2014,1066,10
Лаваш277,009,101,1056,00
Оладьи225,000,706,6040,00
Отруби пшеничные191,0015,103,8023,50
Печенье сахарное436,007,5011,8074,40
Печенье сдобное458,0010,405,2076,80
Пирог с мясом284,0013,207,5041,20
Пирог с повидлом284,005,302,1061,00
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой351,004,709,3064,20
Пирожное заварное329,005,9010,2055,20
Пирожное крошковое438,006,1023,8051,40
Пирожное песочное с фруктовой начинкой435,005,1018,5062,60
Пирожное слоеное с кремом555,005,4038,6046,40
Пирожное слоеное с фруктовой начинкой466,005,7025,6052,70
Плюшка московская336,007,608,9055,90
Пончики296,005,6013,0038,80
Пряники350,004,802,8077,70
Рожки обсыпные314,007,805,6057,20
Сайка простая259,007,802,4050,30
Сдоба выборгская с маком304,007,505,2055,50
Сдоба выборгская с повидлом293,006,504,2057,10
Сдоба донская292,008,005,3052,00
Сдоба обыкновенная299,008,005,3053,70
Соломка сладкая373,009,706,0069,20
Сушки простые335,0010,901,3068,00
Тесто дрожжевое244,006,802,3048,00
Тесто дрожжевое сдобное283,007,507,6045,30
Тесто слоеное пресное344,006,0018,6036,80
Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом391,005,6020,0058,80
Торт бисквитный с фруктовой начинкой356,004,7011,8049,80
Торт бисквитный с шоколадным кремом335,004,4012,4053,60
Торт слоеный с кремом533,005,0037,4044,00
Хлеб белково-отрубевой216,0023,503,4011,30
Хлеб бородинский207,006,801,3040,70
Хлеб докторский247,008,202,6046,60
Хлеб зерновой228,008,601,4043,90
Хлеб пониженной калорийности203,007,901,8037,90
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта238,007,600,8048,60
Хлеб пшеничный подовый209,008,701,5038,70
Хлеб пшеничный формовой195,008,201,4036,10
Хлеб ржаной московский195,007,001,3037,20
Хлеб ржаной подовый206,006,101,2040,90
Хлеб ржаной формовой181,006,601,2034,20
Хлеб ржаной хрустящий291,0010,402,3055,80
Хлеб украинский подовый212,006,701,2041,90
Хлеб украинский формовой200,006,901,3038,60
Чебуреки264,008,9013,5026,20
Шарлотка186,003,506,0030,00

 

Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в яйцах и блюдах из них
продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Яйца куриные сырые157,0012,7011,500,70
Яйца куриные вареные всмятку159,0012,8011,600,80
Яйца куриные вареные вкрутую160,0012,9011,600,80
Меланж157,0012,7011,500,70
Яичный порошок542,0046,0037,304,50
Яичный белок50,0010,520,001,03
Яичный желток358,0016,7630,871,78
Сухой белок375,0082,401,807,20
Сухой желток613,0051,1052,204,70
Яичница-глазунья243,0012,9020,900,90
Омлет184,009,6015,401,90
Метки:

12 комментариев для “Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в продуктах”

  1. Сергей

    Хорошая таблица-подробная! К ней-бы ещё содержание витаминов и мин.вешеств в основных продуктах,получился-бы полный комплект.

    Ответить
  4. Диана

    Таблица то хорошая, только вот в соотношении на 100гр продукта или как???(самое важное)

    Ответить
  5. Елена

    Спасибо за очень полезную информацию!!! это на 100 грам каждого продукта таблица расчитана? я правельно поняла?

    Ответить
  7. Андрей

    Здравствуйте!
    Таблица на самом деле хороша! Долгий и серьезный труд.
    Благодарю!

    Ответить
  8. Татьяна

    Еще бы графу про содержание сахара и можно больше никуда не заглядывать)))

    Ответить
  10. Кема

    это единственный сайт, где я нашел такой подробный список, авторам большое спасибо за труд!!!!!

    Ответить
  12. Максим

    А вот если макароны высшего сорта, но я их сварил, то по какой графе смотреть?

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.