Публикации, помеченные тегом ‘как похудеть’
Часто ли вам приходилось слышать, как кто-то говорит: «Что б такого съесть, чтобы похудеть?» При этом человек делает трагикомичное выражение лица, означающее, что это всего лишь шутка и, понятное дело, это невозможно в реальности. Предлагаю вашему вниманию целый список достойных ответов на этот экс-риторический вопрос:
- вода
- перец
- зеленый чай и кофе
- молочные продукты
- цитрусовые
- продукты из цельного зерна
- постное мясо
- специи
- шоколад
- орехи
Все продукты в списке помогают разогнать скорость метаболизма. Человек с быстрым обменом веществ может гораздо меньше беспокоиться о том, что съеденная еда зависнет лишним грузом где-то в районе талии.
Читать далее »
Одна из популярных диет, к которой периодически сводится обсуждение на форумах назвается НМЖ, что расшифровывается как «надо меньше жрать». Так ли это? Действительно ли, чтобы похудеть надо как можно меньше есть?
Нет, это не так. Есть надо правильно и достаточно, а не голодать. Более того, сильно ограничивать себя в еде вредно.
Как можно практически ничего не есть, активно заниматься спортом и при этом НАБИРАТЬ вес? Этот вопрос волнует очень многих людей, которые, кажется, делают все для похудения, а вместо этого масса их тела только увеличивается…
Чтобы разобраться с этой проблемой вернемся в далекий 1983 год, когда под руководством Галины Сергеевны Шаталовой были поставлены очень интересные эксперименты под пристальным наблюдением комиссии Всесоюзного научно-исследовательского института физической культуры (ВНИИФК).
Читать далее »
Читаю блог одного товарища, который задался целью серьезно похудеть и описывает сей процесс. В последнее время он стал активно налегать на физические нагрузки, что мне кажется совершенно не верным. Сам изначально ставил задачу по другому: или похудеть за счет изменения рациона питания, или никак.
Допустим даже, что физические упражнения помогают сбрасывать вес, и вот, через некоторое время человек уже занимается по 2 часа ежедневно не для того, чтобы похудеть, а просто, чтобы удержать достигнутые результаты. И что случиться, если что-то в жизни изменится: новая работа с повышенной нагрузкой, учеба, переезд? Как прекратятся нагрузки, так вернется и вес.
Читать далее »
Сегодня начался Великий Пост. Многие люди, в том числе даже и не верующие, начали поститься – т.е. отказываться от принятия животной пищи – от мяса, молока, яиц (кстати, исторически пост подразумевает так же и отказ от сладких продуктов питания – сахара, свеклы и моркови).
Не ошибусь, если предположу, что достаточно значительная часть постящихся расценивает Великий Пост, как диетическую рекомендацию, полезную для здоровья и похудения.
Многие полные люди специально ждут поста, рассчитывая посидеть 40 дней на постном питании, и сбросить лишние килограммы. К сожалению, это ошибочная стратегия. Постное питание – это питание высокоуглеводными продуктами, которые как раз и способствуют набору веса.
Читать далее »
Я уже публиковал "Таблицу содержания белков, жиров и углеводов". Но наткнулся еще на одну. Не знаю, которая точнее или полнее, так что можно пользовать обеими. 
Для поиска по такой огромной таблице можно использовать функцию поиска вашего браузера. Для этого просто нажмите "CTRL+F" без кавычек или выберите "Правка -> Найти на этой странице в меню".
А список действительно обширный, описывает содержание калорий, белков, жиров и углеводов в алкоголе; блюдах из птицы и мяса; бобовых, крупах, кашах и макаронах; грибах; колбасах и мясопродуктах; консервах и блюдах из овощей; масле, жирах и маргарине; молочных продуктах и консервах; свежих овощах и зелени; орехах и семечках; рыбе, морепродуктах и в рыбных консервах; сладостях; соках, компотах, варенье, джемах и сушеных фруктах; сырах; хлебобулочных, сдобных, бараночных изделиях, в выпечке и тортах; яйцах и блюдах из них.
Читать далее »
Краткая, финальная версия системы питания, которая у меня сложилась после изучения различных источников с последующим применением на собственном опыте.
Я тараюсь придерживаться максимальной простоты. Считать количество калорий для меня слишком сложно. Исключать из рациона питания какие-то продукты, кроме сладкого и мучного, тоже не хочется.
Вся система циклична. Базовый цикл длится 4 дня: 2 белковых и 2 углеводных. Но можно его изменить так, как вам будет удобнее, например 3 через 3, у меня он состоит из 4 белковых дней и 3 углеводных.
Читать далее »
Можно ли пить воду (или любую другую жидкость – чай, кофе, компоты и т.д.) во время еды или сразу после еды.
Некоторые «целители» утверждают, что пить воду во время еды (или сразу после еды) категорически нельзя, что якобы должно пройти по крайней мере 2 часа после принятия пищи, и только тогда можно будет попить.
Объясняют это «целители» так: Дескать, вода, принятая во время или после еды, смывает пищу из желудка, и пища после этого плохо переваривается. И, дескать, вода разжижает желудочный сок, что тоже якобы сильно мешает перевариванию пищи в желудке.
И, на самом деле, часть правды в этом мифе есть. Но совсем не в том механизме, который обрисовывают нам различные малограмотные «целители».
Давайте во всем этом разберемся подробнее.
Продолжу тему похудения. Уже после того как узнал о диете углеводного чередования, следовал ей и видел положительный результат, я услышал о раздельном питании и заинтересовался.
Приверженцы теории раздельного питания считают, что если в желудок одновременно попадают несовместимые друг с другом продукты, то их переваривание затрудняется. А плохо переваренные продукты откладываются в организме в виде жира и шлаков. Объясняется это тем, что для расщепления белков требуется кислая среда, а для углеводов – щелочная. То есть условия, необходимые для переваривания различных видов продуктов, кардинально различаются. Более того, если вспомнить школьный курс химии, то окажется, что кислота и щелочь нейтрализуют друг друга.
Читать далее »
| Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы | Калорийность, килокалории |
|---|
| Простые | Крахмал |
|---|
| 1 ГРУППА – Наиболее предпочтительные продукты |
|---|
| Источники белка |
|---|
| Мясо, птица: |
|---|
| Телятина отварная | 30,7 | 0,9 | - | - | 131 |
| Кура отварная | 25,2 | 7,4 | - | - | 170 |
| Индейка отварная | 25,3 | 10,4 | - | - | 195 |
| Кролик отварной | 24,6 | 7,7 | - | - | 170 |
| Рыба отварная ила припущенная |
|---|
| Горбуша | 22,9 | 7,8 | - | - | 162 |
| Камбала | 18,3 | 3,3 | - | - | 103 |
| Минтай | 17,6 | 1 | - | - | 79 |
| Окунь морской | 19,9 | 3,6 | - | - | 112 |
| Судак | 21,3 | 1,3 | - | - | 97 |
| Треска | 17,8 | 0,7 | - | - | 78 |
| Хек | 18,5 | 2,3 | - | - | 95 |
| Щука | 21,3 | 1,3 | - | - | 97 |
| Кальмар (филе) | 18 | 2,2 | - | - | 75 |
| Крабы | 18,7 | 1,1 | 0,1 | - | 85 |
| Креветки | 17,8 | 1,1 | - | - | 81 |
Белок яйца вареный
1шт.- 25 г | 3 | - | - | 0,15 | 13 |
| Молочные продукты |
|---|
| Молоко обезжиренное | 3 | 0,05 | 4,7 | - | 31 |
| Кефир обезжиренный | 4,3 | 1 | 5,30 | - | 49 |
| Йогурт 1,5% жирности без сахара | 5 | 1,5 | 3,5 | - | 51 |
| Творог нежирный | 18 | 0,6 | 1,8 | - | 88 |
| Вареники с творогом 2 шт. | 10,7 | 1,2 | - | 27 | 170 |
| Сыры: пониженной жирности | 25-30 | окт.15 | - | - | 190-255 |
| Источники жиров |
|---|
| Растительные нерафинированные масла, (кроме пальмового, кокосового) | - | 99,9 | - | - | 899 |
| Источники углеводов |
|---|
Вареники с картофелем
2 шт. | 5,3 | 0,8 | - | 33 | 158 |
| Картофель отварной в мундирах | 2,4 | 0,4 | 0,5 | 11 | 82 |
| Рис отварной коричневый | 2,2 | 0,2 | 0,2 | 21,7 | 101 |
| Рис отварной шлифованный | 2,4 | 0,2 | 0,2 | 24,7 | 113 |
| Каши |
|---|
| Рисовая вязкая на воде | 1,5 | 0,1 | 1,1 | 16,3 | 78 |
| Гречневая рассыпчатая | 5,9 | 1,6 | 0,6 | 29,9 | 163 |
| Гречневая вязкая на воде | 3,2 | 3 | 1,3 | 15,8 | 90 |
| Пшенная рассыпчатая | 4,7 | 1,1 | 0,7 | 25,4 | 135 |
| Пшенная вязкая на воде | 3 | 0,7 | 1,4 | 16,2 | 90 |
| Овсяная из «Геркулеса» вязкая на воде | 2,9 | 1,4 | 1,7 | 13,1 | 84 |
| Перловая рассыпчатая | 3,1 | 0,4 | 0,5 | 21,6 | 106 |
| Овсяная вязкая на воде | 3 | 1,7 | 1,2 | 13,8 | 88 |
| Пшеничная (Полтавская) на воде | 3,2 | 0,3 | 1,6 | 17,1 | 92 |
| Ячневая рассыпчатая | 3,4 | 0,4 | 0,5 | 21,6 | 108 |
| Ячневая вязкая | 2,3 | 0,3 | 1,3 | 14,4 | 76 |
| Хлеб ржаной | 6,5 | 1,1 | - | 41,3 | 190 |
| Овощи: |
|---|
| Горошек зеленый | 5 | 0,2 | 6 | 6,8 | 73 |
| Капуста белокочанная | 1,8 | 0,1 | 4,6 | 0,1 | 27 |
| Капуста цветная отварная | 0 | 0,3 | 3,5 | 0,5 | 26 |
| Кабачки припущенные | 0,7 | 1,9 | 5,3 | - | 40 |
| Лук зеленый (перо) | 1,3 | - | 3,5 | - | 19 |
| Лук репчатый | 1,4 | - | 9 | 0,1 | 41 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 7 | 0,2 | 34 |
| Огурцы | 0,7 | 0,1 | 1,8 | 0,1 | 11 |
| Перец сладкий | 1,3 | - | 5,2 | 0,1 | 26 |
| Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель) | 1,5-3,7 | 0,4 | 1,7-6,8 | 0,6-1,2 | 17-49 |
| Редис | 1,2 | 0,1 | 3,5 | 0,3 | 21 |
| Репа | 1,5 | - | 5 | 0,3 | 27 |
| Свекла отварная | 1,8 | - | 10,6 | 0,2 | 49 |
| Томаты | 1,1 | 0,2 | 3,5 | 0,3 | 31 |
| Бахчевые: |
|---|
| Арбуз | 0,7 | 0,2 | 8,7 | 0,1 | 38 |
| Дыня | 0,6 | - | 9 | 0,1 | 38 |
| Фрукты: |
|---|
| Абрикосы | 0,9 | 0,1 | 9 | - | 41 |
| Алыча | 0,2 | - | 6,4 | - | 27 |
| Ананас | 0,4 | 0,2 | 11,5 | - | 49 |
| Бананы | 1,5 | 0,1 | 19 | 2 | 89 |
| Вишня | 0,8 | 0,5 | 10,3 | - | 52 |
| Гранат | 0,9 | - | 11,2 | - | 52 |
| Груша | 0,4 | 0,3 | 9 | 0,5 | 42 |
| Персики | 0,9 | 0,1 | 9,5 | - | 43 |
| Слива | 0,8 | - | 9,5 | 0,1 | 43 |
| Хурма | 0,5 | - | 13,2 | - | 53 |
| Черешня | 1,1 | 0,4 | 10,6 | - | 50 |
| Яблоки | 0,4 | 0,4 | 9 | 0,8 | 45 |
| Апельсин | 0,9 | 0,2 | 8,1 | - | 40 |
| Грейпфрут | 0,9 | 0,2 | 6,5 | - | 35 |
| Лимон | 0,9 | 0,1 | 3 | - | 33 |
| Мандарин | 0,8 | 0,3 | 8,1 | - | 40 |
| Брусника | 0,7 | 0,5 | 8 | - | 43 |
| Виноград | 0,6 | 9,2 | 15 | - | 65 |
| Клубника | 0,8 | 0,4 | 6,2 | 0,1 | 34 |
| Клюква | 0,5 | - | 3,8 | - | 26 |
| Крыжовник | 0,7 | 0,2 | 9,1 | - | 43 |
| Малина | 0,8 | 0,3 | 8,3 | - | 42 |
| Смородина красная | 0,6 | 0,2 | 73 | - | 39 |
| Смородина черная | 1 | 9,2 | 6,7 | 0,6 | 38 |
| Грибы: |
|---|
| Белые свежие | 3,7 | 1,7 | 1,1 | - | 23 |
| Шампиньоны свежие | 4,3 | 1 | 0,1 | - | 27 |
| Квашенья, соленья. |
|---|
| Капуста квашеная | 1,8 | - | 2,2 | - | 19 |
| Фрукты сушеные: |
|---|
| Курага | 5,2 | - | 55 | - | 234 |
| Изюм | 1,8 | - | 66 | - | 262 |
| Чернослив | 2,3 | - | 57,8 | 0,6 | 242 |
| Яблоки | 2,2 | - | 44,6 | 3,4 | 199 |
| Финики | 2,5 | - | 68,5 | 0 | 281 |
| Мёд |
|---|
| Мед натуральный | 0,8 | - | 74,8 | 5,5 | 314 |
| Супы: |
|---|
| Борщ, щи вегетарианские | 1 | 2 | 2,2-3,3 | 1,6-2,2 | 40-48 |
| Картофельный, с макаронными изделиями | 1,4 | 2,1 | 1,3 | 7,1 | 48 |
| Гороховый | 3,4 | 2,2 | - | 8,2 | 66 |
| Бульон куриный | 0,5 | 0,1 | - | - | 3 |
| Бульон мясной | 0,6 | 0,2 | - | - | 4 |
Читать далее »
Итак, сладкое и мучное из рациона исключили, это действительно самое важное, я уже говорил. Но для ускорения и усиления процесса избавления от лишнего веса добавим в программу диету.
Вроде самая популярная на западе Диета Аткинса, она предусматривает снижение ежедневного потреблени углеводов (карбогидратов) до 20г в день или даже меньше.
Но переусердствовав с диетой, в которой слишком мало углеводов, можно растерять в процессе «сушки» слишком много мышц. Исчерпав запасы гликогена, мыщцы выглядят плоскими и дряблыми, на «глазок» кажутся куда меньше, чем есть на самом деле. Ухудшается концентрация и настроение. Да и ограничения у этой диеты серьезные. Конечно, вам всегда можно мясо, но вот крупы, хлеб, картофель, бананы, а порой даже фрукты приходится изгонять со стола.
Читать далее »